Según el relevamiento que realiza la Defensoria del Pueblo de la Provincia de Córdoba, la Canasta Básica Alimenticia aumentó siete veces su valor desde 2009, pero la variación disminuyó en el último año
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP) dio a conocer este mes datos que revelan una significativa variación en la Canasta Básica Alimenticia (C.B.A.) que fluctuó desde $241,28 de enero de 2009 a los $1.712,25 en enero del año corriente. En tanto, la Canasta Básica Total ascendió a $4.143,64.
“Los valores se vuelven alarmantes, ya que registran un aumento global del 609,65%”, explica Mario Decara, Defensor del Pueblo.
Para un hogar tipo, compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar, se requieren $12.803,85 para no ser considerado pobre y se necesitan $5.290,85 para no caer bajo el umbral de la indigencia.
De todos modos, en términos interanuales, en relación a enero del 2016, el INEDEP constató una fluctuación mensual de -0,87% en los precios de los productos que componen la C.B.A. Esta baja, aunque leve, no se presentaba desde junio 2015. Esta variación fue de 27,58%, el más bajo registrado durante un año, siendo el pico más bajo de 2016/2017, y octubre el pico máximo de 2015/2016 con un 52,10%.
Comportamiento individual de los grupos de alimentos
De los cinco grupos de alimentos bajo análisis, tres registraron aumentos en enero: el rubro “Otros” 4,71%(destacándose el café común: 11,35%, azúcar: 8,12%, jugo para diluir: 5,03%, aceite mezcla: 3,85% y dulce de leche: 2,51%); “Harinas y Legumbres” 4,56% y “Huevos y Lácteos” 2,68%. En tanto registraron bajas: “Carnes” -3,48% y “Frutas y Verduras” -4,03%.
En términos anuales, los aumentos más importantes se dieron en: aceite mezcla (140,14%); manzana (122,09%); batata (117,77%); sal gruesa (106,11%); sal fina (92,23%); polenta (88,97%); acelga (75,97%); queso fresco (55,90%); papa (53,42%) y lechuga (51,69%).
Canasta Básica Alimentaria Apta para Celíacos
Durante el mes pasado el INEDEP constató una variación intermensual de la Canasta Básica Alimentaria apta para Celíacos de 0,19%. En tanto que la variación interanual fue de 23,14%.
Esto indica que una persona precisó $2.502,66 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria sin TACC, lo que significa un costo 46,16% mayor que la C.B.A. consumida por un adulto sin celiaquía.
