El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo relevó la Canasta Básica Alimentaria correspondiente al mes de Julio.
Una familia compuesta por 4 personas necesitó $99.650,01 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria y $207.530,84 para cubrir la Canasta Básica Total.
La CBA apta para celíacos fue de $40.624,83
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo relevó la Canasta Básica Alimentaria correspondiente al mes de Junio.
Una familia compuesta por 4 personas necesitó $94.332,20 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria y $207.530,84 para cubrir la Canasta Básica Total.
La CBA apta para celíacos fue de $38.411,92
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo relevó la Canasta Básica Alimentaria correspondiente al mes de Mayo.
Una familia compuesta por 4 personas necesitó $88.066,59 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria y $190.223,83 para cubrir la Canasta Básica Total.
La CBA apta para celíacos fue de $35.869,14.
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo relevó la Canasta Básica Alimentaria correspondiente al mes de abril.
Una familia compuesta por 4 personas necesitó $81.475,69 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria y $177.617,00 para cubrir la Canasta Básica Total.
La CBA apta para celíacos fue de $33.232,54.
De acuerdo al reporte que el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo publica todos los meses a instancias de Mario Decara, el costo de los alimentos esenciales para un hogar de dos adultos y dos niños en edad escolar llegó a $75.689,31 en marzo 2023. Es decir que las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes y en riesgo de desnutrición al no poder acceder a las calorías contempladas en la Canasta Básica Alimentaria.
En otros términos, la CBA aumentó $6.776,58 (9,38%) en el último mes, y $39.735,60 con respecto a marzo de 2022 (110,52%).
En cuanto a los otros gastos esenciales contemplados en la Canasta Básica Total, el cálculo del INEDEP estima que ese grupo familia necesitó $166.516,48 para permaneces por encima de la línea de pobreza. Son 10.084,58 más que en febrero y $85.980,17 más que hace un año, con una tasa de variación mensual de 9,51% y anual de 106,76%.
Aumentos por rubros y por productos
El grupo Carnes tuvo una variación de 17,33%. Todos los cortes aumentaron, desde la carnaza (10,40%), hasta el cuadril (23,03%). El pollo, que es el corte más económico, tuvo una variación de 22,16%.
En conjunto de productos del rubro Otros aumentó 8,82%. La máxima variación fue la del aceite (26,09%), seguida por el dulce de leche (23,68%).
El rubro Harinas y Legumbres registró una variación de 8,50%. Dentro de este se detectaron incrementos alarmantes en productos como polenta, arvejas, arroz y lentejas que aumentaron 35,87%, 32,97%, 26,83% y 24,55% respectivamente.
Dentro Huevos y Lácteos el producto que más aumentó fueron los huevos blancos (14,03%). Este grupo, compuesto por solo cinco productos, redundó en un incremento del 6,21%.
Si bien el conjunto de Frutas y Verduras tuvo una variación de 3,16%, dentro de este se detectaron aumentos alarmantes en alimentos como la naranja (76,19%), la mandarina (57,94%) y la acelga (32,31%). Estas subas tuvieron menos impacto en el precio total del rubro por las bajas registradas en otros ítems como zapallo, manzana, papa y cebolla.
La CBA sin TACC cuesta 25,93% más que la común
La Canasta Alimentaria sin TACC en marzo tuvo un incremento de 9,51%. Son $6.352,69 más que en febrero. Con respecto a marzo del año pasado el aumento es del 114,98%.
En marzo de 2023 la CBA de un hogar de cuatro personas con un integrante con celiaquía costó $80.009,14. La diferencia con respecto a una CBA común fue de $4.319,83.
Harinas y Legumbres concentran la mayoría de los productos que los celíacos deben reemplazar en su alimentación. Los productos más costosos de este rubro son los fideos de arroz, las galletas dulces y la premezcla que tuvieron variaciones mensuales de 18,04%, 8,75% y 3,25% respectivamente.
Los resultados de la comparación entre el costo de la Canasta Básica Alimentaria y el monto del Salario Mínimo, Vital y Móvil para febrero 2023 confirman la proyección que en los últimos meses se aceleró y sobre la que Decara advirtió, de que SMVM ya no alcanza ni para los alimentos esenciales de una familia compuesta por dos adultos y dos niños. Es decir, el monto establecido por el Consejo Nacional del Empleo, la Productividad y el Salario Mínimo, Vital y Móvil no alcanza para garantizarles las calorías esenciales.
El monto del SMVM establecido para el mes pasado fue de $67.743,00. En tanto que, el precio de la CBA que releva el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo alcanzó los $68.912,73. Es decir que el costo de la CBA supera en 1,73% al SMVM, al que le faltaron $1.169,73 para acceder a los alimentos que permitan que los integrantes del hogar de referencia no se desnutran.
En tanto que el costo de la Canasta Básica Total que releva el INEDEP supera en 130,92% al SMVM. Esto significa que, para cubrir los gastos esenciales para superar la línea de pobreza, en febrero se necesitaron más de dos salarios mínimos.
La CBT relevada por INEDEP fue de $156.431,90. Son $86.688,90 más que el SMVM.
Esta es una tendencia que se va consolidando. El INEDEP compara los incrementos de los últimos cinco años y el SMVM es el que ha quedado más rezagado durante el último lustro. Es que desde febrero del 2018 tuvo un incremento del 613,08%. En tanto que el acumulado para la CBT el mismo periodo fue de 882,22% y para la CBT, de 981,75%.
El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo relevó la Canasta Básica Alimentaria correspondiente al mes de Febrero.
Una familia compuesta por 4 personas necesitó $68.912,73 para cubrir la Canasta Básica Alimentaria y $156.431,90 para cubrir la Canasta Básica Total.
La CBA apta para celíacos fue de $28.168,23.
