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Nacionales - page 4


Según el lndec, llega un 4,4% más de vuelos a Córdoba y se van menos

Nacionales

Según el último informe del Indec, en octubre se incrementó 6,6 por ciento el ingreso de turistas al país. En el acumulado de enero a octubre, se alcanzaron 2.190,8 miles de llegadas de viajeros.

De esas recepciones, se registra un aumento del 4,4% en el Aeropuerto Internacional Ingeniero Ambrosio Taravella de Córdoba, hasta el mes de octubre.

Mientras que los vuelos emitidos desde Córdoba cayeron 19,6%.

A nivel país

La mayor cantidad de turistas, más de 64 mil, provino de Brasil. Sin embargo, el mayor incremento se produjo entre los turistas europeos con un aumento del 16,4% interanual (más de 41 mil).

En total, los argentinos viajaron al exterior 17,3% menos en un año. Quienes salieron del país, eligieron como principales destinos: Europa, el 28,6 %, Estados Unidos y Canadá, 20,8% y Brasil, 20,5%.

Fuente y foto: Indec.gob.ar


Crisis económica: En qué dejamos de gastar dinero

Nacionales

El 93% de los argentinos realizó severos ajustes en las compras en diversos sectores, entre ellos el de indumentaria y calzado, a causa de la crisis económica que enfrenta el país, dio a conocer un estudio publicado por la consultora Kantar TNS.

El Índice General de Expectativas Económicas (IGEE) que elaboran viene contrayéndose desde noviembre del año pasado, y en los últimos cuatro meses alcanza los índices más bajos de los últimos 14 años, explica Tomás Veitz, director de cuentas de la compañía.

Moda

En el estudio denominado Re-pensando Gastos, los sectores se analizaron en base a tres categorías: los gastos que se mantienen, los gastos que se moderan y los gastos que disminuyen.

Indumentaria y calzado fue uno de los rubros donde más realizaron ajustes los argentinos, un 61% redujo al mínimo los gastos correspondientes a dicho sector y el 10% suspendió completamente la compra de los productos.

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Cabe recordar que según el último informe de La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), las ventas del sector de indumentaria en Argentina anotaron una caída del 8,4% en octubre en comparación al mismo periodo del año anterior.

Foto: Archivo CarlosPazVIVO!

Camino a las urnas: Se conoció cuándo se elige nuevo presidente

Agenda/Nacionales

El 2019 es año de elecciones en Argentina. Tanto a nivel nacional como provincial y la mayoría de los municipios, deben elegir a sus gobernantes para el próximo periodo.

En cuanto a las fechas de las elecciones nacionales, este lunes la Dirección Nacional Electoral publicó el cronograma.

Las primarias abiertas simultáneas y obligatorias (Paso) serán el 11 de agosto, mientras que las elecciones generales serán el 27 de octubre de 2019.

En caso de ser necesaria una segunda vuelta entre los candidatos presidenciales más votados, se realizará el 24 de noviembre.

Además de elegir nuevo presidente y vice, Córdoba debe renovar la mitad de sus diputados nacionales.

Resta que el Gobierno provincial y cada municipio definan las fechas para elegir gobernador e intendentes.

Operadores de YPF debatirán sobre la Estación de Servicio del futuro

Nacionales/Noticias

En el marco de los cambios que se iniciaron del mercado de combustibles en Argentina y los avances tecnológicos que comienza a impactar en el modelo de negocios, los Operadores de YPF se reunirán en su Convención Nacional para analizar las pautas de gestión de lo que han dado en llamar la “Estación de Servicio del futuro”.
La cita será el próximo 25 de abril a las 12 hs en el Edificio Lahusen, Av. Paseo Colón 301, Ciudad Autónoma de Buenos Aires; una reunión que se concreta por sexto año consecutivo y se ha convertido en la principal actividad de alcance nacional de la Red YPF.

Los empresarios saben que los “puntos de abastecimiento” de energía de los próximos 10 años vivirán un cambio paulatino que transformará muchos conceptos hoy afianzados, y esto los obligará a adaptarse y prepararse para competir y mantener el liderazgo en el mercado.

Cómo asumir ese desafío y aprovechar las nuevas oportunidades de negocio, será parte de los temas que abordarán en la VI Convención Nacional de Operadores de YPF, un encuentro organizado anualmente por la Asociación de Operadores de YPF (AOYPF) y para esta edición se aguarda la participación de 300 empresarios y de funcionarios y directivos de distintas áreas del Gobierno y de la petrolera.

Adaptarse a los cambios con estrategias colectivas

La Convención Nacional es el momento en el que los Operadores de YPF coinciden para debatir y acordar estrategias conjuntas, lo que adquiere especial importancia en un contexto en el que comenzaron a sentirse los efectos de la apertura del mercado de los combustibles y la mayor competencia, que impacta aun de modo distinto en cada región del país, pero que se irá generalizando e introducirá cambios importantes en el funcionamiento del negocio.

“Este 2018 se presenta con fuertes desafíos ante el nuevo Mercado de hidrocarburos, lo que requerirá un abordaje integral por parte de los Operadores y en muchos aspectos, en conjunto con YPF, para sostener el posicionamiento de nuestras Pymes”, recalcó el presidente de la Asociación de Operadores de YPF, Carlos Pessi.

El enfoque de la AOYPF no sólo plantea acciones colectivas para sostener la rentabilidad de la actividad principal de los Operadores, sino que promueve gestiones para adaptarse y ser eficientes en todas las variables que afectan al negocio.

“Existen una multiplicidad de temas para abordar, aspectos operativos y funcionales que pueden brindarnos ventajas competitivas, tanto para reducir los tiempos de espera del cliente, como para eficientizar y reducir los costos para las estaciones. Además, estamos convencidos de que los cambios generarán nuevas oportunidades de negocios, distintas en cada lugar del país, y queremos que nuestra Red esté preparada para aprovecharlas”, dijo Pessi.

Respecto a la nueva tendencia nacional de ahorro energético, la inversión en fuentes renovables y el compromiso con el medio ambiente, Pessi expresó: “Adherimos al Plan de Eficiencia Energética Nacional y estamos elaborando un Manual de eficiencia energética para Estaciones de Servicio. A su vez, venimos avanzando con el autoseguro ambiental para las estaciones YPF mediante un fideicomiso de pasivos ambientales que brindará una solución genuina e integral a todos los actores, y también al Estado”.

Una Disertación destacada en un proyecto de formación permanente

A diferencia de las anteriores convenciones nacionales en la que se convocaron a economistas para analizar la situación general del país, para esta edición se focalizó en las expectativas y demandas de las Pymes, atento a que la mayoría de las Estaciones de Servicio y Distribuidores de YPF son gestionadas por empresas familiares.
En tal sentido, se invitó al consultor Jonatan Loidi, quien abordará las estrategias en materia innovación, liderazgo y marketing.

Esta iniciativa es parte de un programa de capacitación permanente de la AOYPF para los Operadores, que incluye talleres y seminarios on line y presenciales, en este caso en prestigiosas casas de estudios como la Universidad Torcuato Di Tella, la Universidad Austral, entre otras.

“La gestión de una Pyme en un contexto de competencia requiere capacitarse, compartir experiencias y conocimientos con otros colegas, abrir la cabeza y ser capaces de adaptar las innovaciones a nuestra realidad. La tecnología y el mundo digital serán una ayuda en todos los aspectos, pero la experiencia del cliente en el punto de venta y la eficiencia en la administración de los recursos, serán fundamentales. Y queremos que nuestra Red esté preparada para asumir el desafío y aprovechar las oportunidades”, cerró el estacionero de La Pampa que hoy representa a sus colegas encabezando la AOYPF.

Prensa y difusión YPF

Gestión integrada de 10 municipios cordobeses optimizó la adquisición de alumbrado público eficiente

Gracias a una exitosa acción conjunta, una decena de municipios cordobeses tendrá entre un 70 y un 85 por ciento de sus plantas urbanas iluminadas con tecnología led. Los intendentes destacan las múltiples ventajas de esta importante mejora.
En la jornada de hoy, 14 municipios argentinos se convirtieron en los primeros del país en acceder al Plan de Alumbrado Eficiente (PLAE) mediante una gestión conjunta en la que consiguieron optimizar costos y al mismo tiempo ampliar el alcance del área iluminada en cada una de sus localidades.
Lo destacable del caso es que de esos 14 municipios, 10 son de la Provincia de Córdoba: Villa del Rosario, Sacanta, Las Junturas, Carrilobo, Ticino, Pozo del Molle, Arias, Villa de Soto, Monte de los Gauchos y Costa Sacate. A ellos se suman San Miguel y Rauch de la Provincia de Buenos Aires; Macia, de Entre Ríos y La Banda, de Santiago del Estero.
El acuerdo entre los municipios y el gobierno nacional, que aportará el 70 por ciento de los fondos, se firmó entre los intendentes, el secretario de Planeamiento Energético de la Nación Daniel Redondo, la Sub Secretaria Andrea Heink y el director Nacional de Alumbrado Eficiente Alejandro Primbas.
El intendente de Sacanta Daniel Garnero, destacó que “la interacción de los 10 municipios cordobeses permitió generar un volumen de compra que derivó en un descuento cercano al 25 por ciento, cuyo monto se utilizará para comprar mas luminarias”.
De esta manera, los que firmaron el convenio, lograrán mayor seguridad para peatones, vehículos y un mejor control de la actividad policial
Por su parte, el intendente de Villa del Rosario, Ricardo Manera destacó: “el importante incremento en la intensidad lumínica mejorará el desempeño del sistema de monitoreo por cámaras de seguridad instalado en la mayoría de las localidades”.
Damian Pastore, intendente de Las Junturas, explicó que su localidad recibirá más de un millón de pesos con lo cual remplazara un total de 206 luminarias de vapor de sodio por aparatos led y con ello podrá optimizar la iluminación de más de un 70 por ciento del radio urbano.
Los intendentes explicaron que este programa comenzó con un relevamiento minucioso del parque lumínico en cada localidad y que los 10 gobiernos municipales cordobeses remplazarán más 5000 luminarias existentes por aparatos con tecnología led -que van de los 6000 a 30000 lúmenes- en calles residenciales, avenidas secundarias, principales y rutas. Esta importante cantidad a comprar les permitió negociar con distintos proveedores nacionales y así mejorar el precio de compra, es por ello destacable la actividad conjunta, compartida, solidaria y responsable de los intendentes para potenciar el subsidio que entrega el Ministerio de Energía de la Nación, permitiendo así la adquisición de mayor cantidad de luminarias.
De la decena de empresas que participaron de la cotización, una firma nacional se adjudicó la compra por un monto cercano a los 23 millones de pesos, según informaron los intendentes.
Como dato, el intendente Garnero agregó: “La prueba que hemos realizado en varios de los municipios derivó en que muchos vecinos comentaran que ya no necesitan que encender las luces particulares del exterior de sus viviendas gracias a la intensidad de la luz que aporta este sistema, lo que agrega también un ahorro a las economías familiares”.

Unquillo: Se trabaja en el último tramo de la obra de desagües

La última etapa de la obra de desagüe en la zona céntrica es la intervención de la calle Spilimbergo, donde se instalarán 4 bocas de tormenta. Estos dispositivos captarán las aguas de toda la cuenca Spilimbergo, derivándolas luego al sistema de desagüe general que baja de San Martín hasta la punta de la Doble Avenida. Debido a cuestiones ajenas al municipio, debió realizarse un corte total en la calle Spilimbergo que incluye el acceso al pasaje Wagner. En este sentido, se recuerda a los vecinos  que para circular hacia Córdoba o Río Ceballos, se debe transitar por Av. San Martín.

El Ingeniero Alan Bassi, a cargo de la obra, indicó que surgieron imprevistos que obligaron a realizar algunos cambios en el inicio del nuevo tramo de obra: “Nos encontramos con algunas dificultades e interferencias al momento de abrir la calle, que no fueron detectadas por la Cooperativa de Agua de Unquillo, ya que no aparecían en los planos originales, por lo cual hubo que redefinir el plan inicial, modificando algunos elementos del diseño hidráulico para mantener la funcionalidad y la eficiencia del sistema”.

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Se presentó el salame más largo del mundo en Tandil

Nacionales/Noticias

El pasado 12 de febrero de 2017. El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el salame curado más largo del mundo, luego de haber logrado el récord del salame más largo de América en el 2014 (16 metros), 2015 (21 metros) y 2016 (28 metros). La pieza, de 41, 9 metros de longitud y 120 kilogramos de peso, fue medida por el cocinero Juan Braceli y compartida con el público el sábado 11 en el Anfiteatro Municipal, en el marco de la XXXIV Edición del Festival de la Sierra, llevado a cabo entre el  9 y el 12 del corriente. 

 

Además de diversos espectáculos musicales y de danza y ferias artesanales, durante el festival se pudo visitar el espacio DOT, un nuevo salón de exposición de embutidos y fiambres donde los concurrentes disfrutaron de sándwiches y las tradicionales picadas tandileras. También, se llevaron a cabo diversas charlas informativas y degustaciones de productos del Consejo de Denominación Salama de Tandil en la sexta edición de Chacinar. En este marco, se elaboró el salame más largo el mundo, para el cual trabajaron más de 70 personas y que conllevó una logística especial dentro de las fábricas para la producción del embutido de tal extensión.

 

El Salame de Tandil cuenta con la primera Denominación de Origen del país para un alimento agroindustrial. Obtenida en 2011 –después de 15 años de estudios de factibilidad, en los que trabajaron activamente las empresas chacinadoras y el Ministerio de Agroindustria- la D.O. busca proteger un producto genuino e histórico de la región. El clima, las pasturas y el ganado de la zona son claves para la obtención del sabor que distingue a este producto en el mundo y que se ha convertido en un clásico de las picadas de los argentinos, cuyo consumo crece día a día.

 

Entre los festejos por este nuevo logro, Juana Echezarreta, Presidente del Consejo de la Denominación de Origen Salame de Tandil, comentó: “Es un orgullo para los productores haber batido esta marca, es el reflejo de los esfuerzos que realizaron nuestros antepasados cuando comenzaron a adaptar sus recetas a las condiciones de esta región. Es el espíritu de una comunidad que busca el progreso, sin perder sus raíces”.

Producción del Salame Récord

La elaboración del salame más largo de América se produjo según los patrones que marca la D.O. Materias primas obtenidas dentro de la región, con alimentación a base de pasturas y maíz –según sea ganado vacuno y porcino, respectivamente- y con las proporciones establecida de carne vacuna y de cerdo. Estacionado y curado en el clima benigno de Tandil (frío pero no helado, húmedo en general y ventoso) luego del curado el salame adquiere la consistencia necesaria y el emplume –así se conoce a los hongos que lo recubren- que le dan el color blanco ceniza característico, esenciales en la obtención del flavor.

Acerca de la D.O:

Se trata de la primera Denominación de Origen obtenida por un alimento agroindustrial argentino. La D.O. protege al Salame de Tandil de falsificaciones y malversaciones, al tiempo que establece un protocolo de elaboración y un sello de calidad para el salame elaborado en la región. Obtenida en 2011, luego de 15 años de investigación, homologa a los productores de chacinados de Tandil en la producción de la especialidad regional. Entre los requisitos que tiene que cumplir el salame para estar dentro de la D.O., los más importantes son:

  •  elaboración artesanal;
  • cumplir con la proporción de carnes establecidas,
  • molienda de los condimentos en el acto, no se usan productos deshidratados
  • empleo de tripa natural;
  • atado y etiquetado a manual

Con todo, el fin último de la Denominación de Origen Salame de Tandil es poner en valor la tradición histórica local, iniciada por los inmigrantes italianos a comienzos del siglo XX, quienes se asentaron en los faldeos de la sierra por su clima propicio para la faena y elaboración de chacinados. La combinación de inviernos fríos y primaveras ventosas, buenas pasturas y ganados de calidad, sumados a una humedad relativa ambiente alta (75%) y al conocimiento traído por los inmigrantes, cimentaron  una tradición singular que hoy está protegida a nivel global con D.O.

El consorcio de empresas que comprende la D.O. está formado por: Cabaña Las Dinas, Frigorífico Cagnoli, Estancias Integradas, Sysquet, UNIPORC Tandil, Charcutería Tandilera, Granja El Reencuentro, Granja 9 de Julio, Establecimiento El Cimarrón, Instituto Agrotecnológico de Tandil, Establecimiento San Lorenzo y María Lenoir.

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